울산과학대학교 호텔조리제빵과는 지난 4월부터 6월까지 총 7차례 울산생활과학고등학교 조리과 학생 9명을 대상으로 케이크 데코레이션 교육을 진행하고 있다고 22일 밝혔다.

케이크 데코레이션 수업은 울산과학대 호텔조리제빵과 겸임교수인 고동훈 울산제과제빵학원 대표가 맡고 있으며, 호텔조리제빵과 제과제빵실습실에서 진행되고 있다.

울산과학대 호텔조리제빵과는 이번 교육을 통해 울산생활과학고 조리과 학생들이 (사)음식문화교류협회가 주관하는 케이크디자이너 자격증을 취득할 수 있도록 지원할 계획이다. 차형석기자