울산과학대학교(총장 조홍래)는 식품영양학과 유경희(사진) 교수가 국민의 영양, 먹거리 안전에 기여한 공을 인정받아 보건복지부장관 표창을 받았다고 22일 밝혔다.

유경희 교수는 지난 2005년부터 ‘한국인영양소섭취기준’ 제정위원으로 활동하면서 5년마다 재개정 작업에 참여해 국민의 영양 관리를 위한 기초자료 마련에 기여하고 있으며, 2018년부터는 울산시영양사회의 회장을 맡아 영양사의 권익 옹호와 복지에 힘쓰고 있다. 그는 또 울산시 어린이급식관리지원센터 거점센터장이자 울산동구센터장으로서 지역 어린이집의 식단과 위생 관리를 총괄 책임지고 있다.

유 교수는 “국민의 먹거리가 영양사의 손에 달려있다고 할 만큼 우리의 식단이 급식에 의존하고 있는 현 시점에서 영양사의 역량 강화와 권익 옹호, 복지 등에 더욱 노력하겠다”고 소감을 밝혔다. 차형석기자 stevecha@ksilbo.co.kr