울산 울주군 외고산 옹기마을 발효아카데미관은 김장 명인의 비법을 전수 받을 수 있는 프로그램을 운영한다고 10일 밝혔다.
이번 체험 프로그램은 △식품명인체험홍보관 유정임 명인과 함께하는 ‘김치명인의 비법을 잡아라!’ △지역김치 명인과 함께 하는 ‘맛보장! 옹기마을 김장대전’이 운영된다. 또 상시 체험프로그램으로 장 키트를 활용한 △고추장, 된장 만들기 △쌈장 만들기 프로그램이 진행된다.
이밖에 지역 명인과 함께하는 ‘맛보장! 옹기마을 김장대전’은 가족이 함께 김장체험을 할 수 있는 ‘우리가족 김장데이’로 마련된다.
강좌별 모집인원은 20명, 체험료는 1만원으로, 수강인원은 단계적 일상 회복 다중이용시설 기본방역지침 추이에 따라 늘거나 줄어들 수 있다.
문의 237·7895.
차형석기자 stevecha@ksilbo.co.kr
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